la Charlotte aux framboises de Fred

alors amis blogger et amis gourmands, la chalotte aux framboises ou autre fruits rouges c'est très simple

Ingrédients : pour 8 gourmands : 36 biscuits à la cuiller /250g de fromage frais / 200 g de famboises ou autres fruits rouges moit /moit ou 1/3 2/3 comme tu veux mon ami
ensuite 20 cl de crémé fouéttée 3 cuillères à soupe de sucre glace / une cuillère à café de jus de citron

Alors maintenant comment faire ???

Fouetter la crème fraiche fermement avec le sucre glace cela donne de la chantilly fait maison on peut s'arréter là, et manger direct les framboises avec, sans rien dire à personne, mais on va aller plus loin pour faire une charlotte la suite : mélanger la chantilly avec le fromage blanc et le citron, incorporer délicatement, j'ai dit délicatement sinon tu vas écraser les framboises mon pauvre ami, ensuite il faut au préalable demander a belle maman la reine du TUPPERWARE de te prèter son plat à charlotte et il faut tapisser autour les gateaux et hop on met au centre la préparation avec les fruits on peut faire des étages avec les biscuits au centre si on le désire
on laisse tout ça reposer mini 2H avant de se régaler

bonne dégustation mon ami et la prochaine fois au lieu de le faire sans rien me dire tu me passes un coup de fil après et je viendrais gôuter au cas ou
bonsoir

Tout le monde a grandi

Les enfants ont beaucoup changé, Pierre-Louis ne s'est pas assagi, Guillaume sait lire, et Félicie apporte sa féminité dans ce monde de garçons.

APPEL A TOUS

Nous avons malheureusement perdu toutes nos photos depuis 2005, si vous avez des photos de notre famille dans vos archives je prends.
Merci

Le pain d'épice de Marie-Alix

Essayez et vous adorerez :
Pour 2 moules de 28 cm de long

Ingrédients :
û 400g de farine
û 1 paquet de levure
û 200g de sucre
û 100g de noix grossièrement moulues
û 1 cuillère de 2ml de coriandre moulue
û 1 cuillère de 2ml de cumin moulu
û 1 pincée de sel
û 100ml de miel (= 4 cuillères à soupe bien remplies)
û 200ml de sirop de caramel
û 1/4l de lait
û 2 œufs
û 100ml d’huile

Mélangez toutes les poudres.
Dans une casserole, faites tiédir le miel, le lait et le sirop de caramel.
Versez ce mélange sur les poudres et travaillez en ajoutant mes œufs et l’huile jusqu’à obtention d’une pâte brune et coulante.
Faites cuire dans les moules bien beurrés dans un four réglé Th4 ou 175°C, pendant 1 heure environ.


Bon appétit

TROP LONGUE ABSENCE

La famille s'est un peu modifiée depuis Juillet2006. Peter nous a quitté et a retrouvé les siens en Bavière, la séparation a été difficile pour tout le monde sauf pour Félicie qui n'a pas tout à fait réalisé le départ de son "amoureux".
Nous sommes parti 3 semaine en Tunisie recharger nos batteries, afin d'accueillir en Septembre dernier une jeune allemande (Berlinoise) pour l'année scolaire.
Les enfants lui ont fait une place de choix dans leur coeur.