L'équilibre parfait

hé oui ça y est nous avons atteint l'équilibre familiale, la parité idéale, le tout qui va bien, mercredi 27 Février 2008 à 4H35 Marthe a rejoint la tribu malsert,elle pèse 4kg070, elle a de jolis joues et quelques petits bourlets.
le retour à la maison s'est fait trés rapidement ( jeudi matin ) ce qui nous permet de profiter encore de Myriam, la sage femme, qui suit Blandine et Marthe chaque jour.

Le gateau au chocolat pour les amis du théatre

Alors aujourd'hui c'est mon anniversaire et j'ai fait des gateaux au chocolat ( d'ailleurs merci à ceux qui ont pensé à moi ce jour pour les autres pas de soucis il y a l'année prochaine )

alors la recette : 200g de chocolat nestlé ( au lait ou chocolat noir )
180g de beurre
6 oeufs , 300G sucre et 100g de farine

faire fondre le chocolat et le beurre, mélanger les oeufs le sucre et la farine et ensuite incorporer le chocolat fondu, mettre dans un plat, enfourner dans le bas du four c'est mieux, 25 min à 200°, sortir le gateau du four laisser refroidir et voila

C'EST FOU LES ENFANTS ONT ENCORE GRANDI

LE CHEESE CAKE POUR SYLVAIN

A vos fourneaux car là c'est le top du cheese cake

Désolé pour la photo on a pas eu le temps on a déja tout mangé


Iil vous faut :

Mélanger 250g de biscuit petit brun ou spéculos émiétté avec 125g de beurre fondu

l'étaler sur du papier sulfurisé dans un plat qui servira de moule et réserver au frigo

ensuite battre 500g de faisselle et ajouter 150g de sucre et 2 cuilléres à soupe de farine puis les 3 oeufs un à un

ajouter 250ml de créme fraiche et le parfum ( Dior de vanille, ou des zest de Chanel d'orange, ou des zests de IKKS de citron)

ensuite verser le tout sur la croute ( la croute c 'est le truc qui attend dans le frigo ) Warning la créme doit recouvrir intégralement la croute

enfin cuire au four ( préchauffé ) 180° de 50 à 55 min

jusqu'a ce que ça soit ferme au toucher ( pas avec les doigts car c'est chaud il faut prendre une spatule)

laisser refroidir avant tout intervention dessus

puis démouler et servir frais c'est trop bon

bon courage